Wielkanoc to dla chrześcijan najważniejsze święto w roku. Na dawnej Warmii w tym czasie przestrzegano wielu religijnych tradycji. Znane były też świeckie zwyczaje. Wielki Czwartek rozpoczynający Triduum Paschalne był na Warmii uroczyście obchodzony. Podczas nabożeństwa …
Wiosną 2021 r. Starostwo Powiatowe w Olsztynie zorganizowało konkurs na ciasto pod nazwą „warmiaczek”. Jednym z najważniejszych punktów regulaminu było nawiązanie w przepisie do tradycji regionalnych wypieków. Cukiernicy „Społem” PSS w Olsztynie dostosowali potem zwycięską …
To hasło towarzyszyło oficjalnemu rozstrzygnięciu konkursu na „Warmiaczka – wypiek na co dzień i od święta”. Spośród nadesłanych propozycji 11 przepisów walczyło o laur najciekawszego, najpyszniejszego i koniecznie nawiązującego do tradycji kulinarnych regionu warmińskiego, w …
Takiego odzewu ze strony miłośników wypieków się nie spodziewaliśmy. Wymogi regulaminowe spełniło 11 zgłoszeń, wśród których znalazły się nie tylko słodkie propozycje. Jednym z najważniejszych kryterium było nawiązanie do tradycyjnej kuchni warmińskiej, a wśród tej …
Warmia – jej atrakcje, zabytki, krajobraz i historia stały się tematem przewodnim ostatniego numeru branżowego periodyku „Renowacje i Zabytki”. Mowa jest więc m.in. o Szlaku Świętej Warmii oraz międzynarodowej sieci Cittaslow, do której należą zarówno …
Na niedzielę 13 września 2020 r. w Biskupcu zostały zaplanowane Dożynki Gminne. To jedno z najważniejszych świąt obchodzonych przez rolników, będące zwieńczeniem ich całorocznej ciężkiej pracy. Jak co roku świętowanie dożynek rozpocznie uroczysta msza święta odprawiona …
Wrzesień to czas dożynek, w trakcie których dziękujemy rolnikom za ich pracę oraz zdrowe i doskonałe jakościowo produkty, jakie trafiają na nasze stoły. W minioną niedzielę w Brąswałdzie odbył się XX Kiermas Warmiński. W programie …
Dziś Tłusty Czwartek – jedyny dzień w roku, w którym bez wyrzutów sumienia możemy sobie pozwolić na choćby jeden drożdżowy pączek. W Starostwie Powiatowym w Olsztynie słodka niespodzianka czekała także na osoby, które tego dnia …
Dni Wszystkich Świętych i Święta Zmarłych to czas, gdy szczególnie licznie odwiedzamy groby naszych bliskich i znajomych. Życzymy Państwu spokojnych, pełnych zadumy i refleksji chwil w blasku zapalanych zniczy. Wspominamy też dawne zwyczaje związane z …
Wielki Czwartek rozpoczynający Triduum Paschalne był na Warmii uroczyście obchodzony. Podczas nabożeństwa świętowano ustanowienie Eucharystii, biskupi myli nogi starcom. Kościół pogrążał się w ciszy i smutku, nawet ministranci zamiast dzwonków używali drewnianych kołatek. Praktykowano też …
Dawniej na Warmii przejście starego w nowy rok traktowano bardzo uroczyście i magicznie. Co nas czeka w nadchodzącym roku można było sprawdzić wrzucając na wodę owies. Gdy po poruszeniu miską ziarna zbliżyły się do siebie, …
Bez wieczerzy wigilijnej i pasterki, za to ze snopkiem słomy, święconą wodą i sługami… O to jak drzewiej obchodzono Boże Narodzenie na Warniji spytaliśmy profesora Jana Chłostę, olsztyńskiego badacza i znawcę warmińskich zwyczajów. OZDOBY – …